Connect with us

Vĩnh Long 24h

Top 10 Loại Trà Chiều Đúng Chuẩn Anh Quốc

Published

on

Trà chiều là một nét văn hóa uống trà đặc trưng của người Anh. Một buổi trà chiều “chuẩn Anh” không thể thiếu những chiếc bánh nướng nóng giòn vừa mới ra lò phết mứt trái cây hoặc nhân kem béo ngậy. Thưởng thức trà chiều trở thành thú vui tao nhã và hình thành nên văn hóa độc đáo của một trong những quốc gia giàu có bậc nhất châu Âu. Tôi Yêu Trà xin gợi ý 10 loại trà chiều ngon và phổ biến nhất để bạn lựa chọn cho thú vui sang trọng, tao nhã này.
 


Earl Grey là một loại trà đen có hương vị nổi tiếng nhất thế giới.

1. Trà Earl Grey

Earl Grey là một loại trà đen có hương vị nổi tiếng nhất thế giới. Nó có hương vị cam quýt đặc trưng từ tinh dầu của loại cam bergamot (một loại trái cây vùng Địa Trung Hải). Trà Earl Grey có vị ngọt tự nhiên và cũng phù hợp để uống cùng với nhiều đồ ngọt trà chiều, như bánh nướng, bánh quy, và bánh madeline.

Xem thêm: Trà Earl Grey Là Gì? Nguồn Gốc Và Cách Uống Trà Earl Grey

2. Trà đen Assam

Trà đen Assam được trồng ở vùng núi Assam, Ấn Độ. Nó được biết đến với hương vị mạnh mẽ, vị cỏ sớm, và đôi khi có vị gỗ sồi (làm se).
Trà Assam thương được thưởng thức cùng ít sữa và đường. Với sữa và đường trà Assam rất lý tưởng cho đồ ngọt trà chiều. Trà Assam còn phù hợp khi ăn cùng với một số món ăn nhẹ có vị măn như bánh sandwich và bánh quiche.

3. Trà đen Ceylon / Trà đen Sri Lanka

Trà Ceylon bao gồm các loại trắng, xanh, ô long và đen, nhưng trà đen Ceylon là lựa chọn phổ biến nhất cho trà chiều. Các loại trà đen nổi tiếng từ Sri Lanka (trước đây gọi là “Ceylon”) bao gồm:

  • Orange Pekoe, có vị như cam, là một loại trà được sản xuất ở Ấn Độ và Sri Lanka
  • Nuwara Eliya, là trà của hoa và ánh sáng
  • Uva, ngọt, có vị gỗ và hợp với sữa
  • Dimbulla, hương vị đặc biệt

Darjeeling là các loại trà từ vùng Darjeeling, Ấn Độ. Trà đen Darjeeling  là một cặp đôi kinh điển cho các món ăn trà chiều.
Bạn có thể có một sự lựa chọn giữa Darjeeling First Flush mùa xuân và Darjeeling First Flush mùa hè.
Darjeeling First Flush có nhiều hương vị hoa và màu xanh lá cây hơn, trong khi Darjeeling Second Flush có hương vị trái cây đặc trưng.Cả hai đều rất hợp khi dùng với các món ăn trà chiều, bao gồm cả socola, món tráng miệng trái cây và bánh ngọt.

Bạn có thể có một sự lựa chọn giữa Darjeeling First Flush mùa xuân và Darjeeling First Flush mùa hè.
Bạn có thể có một sự lựa chọn giữa Darjeeling First Flush mùa xuân và Darjeeling First Flush mùa hè.
Trà hoa cúc La Mã là một lọai thảo dược truyền thống với hương vị hoa cúc nhẹ nhàng. Nhiều người chọn trà hoa cúc cho trà chiều vì nó không chứa caffeine. Trà hoa cúc cũng rất dễ kết hợp với đồ ngọt tỏng buổi trà chiều, đặc biệt là bánh nướng hay bánh ngọt, trái cây.
Cúc La Mã cũng là một thành phần quan trọng trong nhiều hỗn hợp trà, như Caramel Chamomile của David Rio.

6. Trà bạc hà

Giống như hoa cúc, bạc hà và trà bạc hà là những loại thảo dược không chứa caffeine. Có 2 dòng trà bạc hà, Peppermint phổ biến hơn ở Mỹ, nhưng spearmint cũng có một lượng khách hàng trung thành nhờ hương vị ngọt ngào hơn của nó. Một số loại trà thảo dược truyền thống cũng kết hợp bạc hà với các loại thảo mộc khác .

Khi xem xét liệu có nên kết hợp trà bạc hà với buổi trà chiều của bạn hay không, hãy tự hỏi: “Tôi có bao giờ sử dụng bạc hà như một thành phần trong món ăn của mình không?” Bạn có thể thấy rằng cả hai loại “trà” bạc hà đều tuyệt vời với một loạt bánh sandwich, kẹo trái cây, kẹo sô cô la hay như bánh vani pound hoặc bánh mì ngắn.

7. Rose Congou 

Rose Congou là một loại trà đen pha trộn với cánh hoa hồng. Những cánh hoa hồng làm cho nó trở thành một thức uống lãng mạng, vì vậy Rose Congou rất phù hợp để thưởng thức trà chiều. Hãy thử thưởng thức trà Rose Congou với bánh nướng, kẹo kem (bánh mì ngắn hoặc bánh dâu tây) hay bánh ngọt.

8. Trà đen hun khói: Caravan Nga / Lapsang Souchong

Lapsang Souchong và Russian Caravan đều là những loại trà đen hun khói phổ biến . Chúng có hương vị mạnh mẽ, mùi khói, lý tưởng kết hợp với các loại thực phẩm vị mạnh tương đương. Tôi đặc biệt giới thiệu chúng với đồ ngọt nặng, bánh mì kẹp cá hồi hun khói và bánh ngọt.
Các loại trà đen hun khói khác gồm Tarry Souchong, Earl Grey hun khói và Trà đen hun khói Tanzania. Chúng có thể được phối hợp theo cách tương tự như Lapsang Souchong và Russian Caravan.

9. Trà xanh Gunpowder

Ở phương Tây, trà xanh gần như không phổ biến như trà đen trong buổi trà chiều. Tuy nhiên, Trà xanh Gunpowder có hương vị đậm đà có thể phù hợp để dùng kèm các loại thực phẩm trà chiều, như bánh ngọt mặn, giăm bông hoặc bánh mì kẹp trà gà và các món ăn với bạc hà. Hãy chắc chắn để pha trà Gunpowder với nước mát và thời gian ủ ngắn hơn so với bạn sử dụng cho trà đen.

10. Trà hoa oải hương

Hoa oải hương được ủ một mình hoặc mix cùng các loại trà, hoa oải hương là một “loại trà” phổ biến cho trà chiều. Hỗn hợp hoa oải hương phổ biến bao gồm hoa oải hương Earl Grey và thảo mộc với các thành phần như hoa oải hương, hoa cúc, và bạc hà. Hương vị ngọt ngào của nước hoa oải hương hoặc trà hoa oải hương là lý tưởng với các món ăn trà chiều không truyền thống, như bánh nướng và kem Devon, bánh petit đơn giản hoặc bánh quy.
 
Hoa oải hương được ủ một mình hoặc mix cùng các loại trà, hoa oải hương là một
Hoa oải hương được ủ một mình hoặc mix cùng các loại trà, hoa oải hương là một “loại trà” phổ biến cho trà chiều.
Nếu bạn thích trà chiều của bạn không có caffeine, hãy khám phá danh sách các loại trà thảo mộc hoa oải hương, hoa hồng, bạc hà này.
 

Tôi Yêu Trà cung cấp những sản phẩm trà và thảo mộc truyền thống được khai thác bền vững, giữ trọn độ tinh khiết tự nhiên, thân thiện với môi trường. Chúng tôi hướng tới việc cung cấp các sản phẩm trà thảo mộc tốt cho sức khỏe, và là nhà tiên phong về các loại trà dược liệu tại Việt Nam.

Rate this post
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Vĩnh Long 24h

Chi tiết cách làm pate gan gà thơm ngon đặc biệt ngay tại nhà – Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Published

on

By

Sơ chế nguyên liệu

sơ chế gan gà
Gan gà mua về rửa qua, thái miếng rồi ngâm vào sữa tươi không đường.

ngâm gan gà với sữa tươi
Ngâm gan gà với 300ml sữa tươi không đường

Bọc lại rồi cất trong tủ lạnh 1 tiếng để giảm bớt mùi tanh. Hết thời gian ngâm vớt ra rửa sạch lại 1 lần xong để ráo.

Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Hành tây xắt hạt lựu nhỏ.

Táo gọt vỏ, thái miếng nhỏ.

Thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu.

Nấu pate gan gà

Bắc nồi lên bếp, cho bơ lạt vào nấu nóng chảy rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho hành tây vào đảo cho tái và cho gan gà cùng táo vào. Đảo qua và sẽ cho tiếp 100ml nước táo ép loại đóng hộp. Xào cho nước sôi lại, các nguyên liệu chín tới rồi cho 50ml sữa tươi không đường vào nồi. Lúc này bạn nêm thêm các gia vị như muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, thịt ba rọi xông khói.

nấu pate gan gà
Nấu khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín tận gốc rồi tắt bếp để nguội bớt.

Xay pate gan gà

xay pate gan gà
Cho các nguyên liệu trong nồi vào máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay xay cho nhuyên mịn

các khay đựng pate gan gà
Rồi đổ vào các âu đựng.

Hấp cách thủy pate gan gà

Bước này bạn có 2 cách làm.

Cách 1: Hấp cách thủy bằng lò nướng

nướng cách thủy pate gan gà
Hấp cách thủy pate gan gà bằng lò nướng

Bật lò nướng ở chế độ 2 lửa, 175 độ khoảng 10 phút (gọi là pre heat lò). Tiếp theo, cho các khay đựng pate lên trên 1 chiếc khay lớn có thể chứa nước. Đổ nước sôi vào khay đựng và cho vào lò. Nướng 40-50 phút, 150 độ.

Cách 2: Hấp cách thủy bằng nồi cơm điện

hấp cách thủy pate gan gà bằng nồi cơm điện
Cách này dễ dàng hơn. Đổ 1/3 nồi nước, cắm cho sôi rồi hấp 40 phút.

Hết thời gian hấp, bạn lấy pate gan gà ra. Lúc này bạn đun nóng hoặc bỏ vào lò vi sóng 50g bơ lạt cho bơ tan chảy.

rưới bơ lạt lên bề mặt pate
Rưới bơ lên bề mặt để pate ngon và bảo quản được lâu bền hơn

Rate this post
Continue Reading

Vĩnh Long 24h

Top phim 18+ Mỹ xuất sắc bạn nên thưởng thức

Published

on

By

Top phim 18 + Mỹ xuất sắc – Không đơn thuần chỉ có những cảnh nóng, loạt phim được gán nhãn 18 + trong thời đại ngày nay còn ẩn chứa vô vàn những bài học bên lề sâu sắc. Dưới đây là top 10 phim 18+ Mỹ xuất sắc bạn nên thưởng thức

Top 10 phim 18+ Nhật Bản hay nhất bạn không nên bỏ qua

Top 10 phim 18+ Hàn Quốc hay nhất bạn nên xem

Penthouse: Cuộc chiến thượng lưu phần 2 cùng với những nhân vật mới

1. Basic Instinct (1992)

Basic Instinct (Bản năng gốc) là một trong những tác phẩm điện ảnh được gán mác 18+ kinh điển của Hollywood. Tất nhiên nó cũng sở hữu những phân cảnh khiến khán giả thật sự “nôn nao”. Basic Instinct với nội dung xuyên suốt là thể loại trinh thám làm chủ đạo, những cảnh nóng 18+ chỉ có nhiệm vụ đơn thuần nhất chính là làm nóng bầu không khí của phim lên mà thôi.

Bộ phim bắt đầu từ vụ án mạng khó hiểu của một người đàn ông có tên là Johnny Boz. Thám tử Nick Curran (Michael Douglas) là một trong những người tham gia và quá trình điều tra vụ án đó. Nghi phạm duy nhất mà họ khoanh vùng được chính là nữ nhà văn trinh thám Catherine Tramell (Sharon Stone). Càng điều tra nhiều về Catherine,  Nick dường như càng bị cuốn sâu vào bẫy tình của cô nàng. Cái kết của phim cho đến nay vẫn là một câu hỏi bởi không biết ai mới chính là kẻ thủ ác giết chết Johnny Boz ở đầu phim.

2. Mulholland Drive (2001)

Sau một tai nạn xe hơi, nhân vật do Naomi Watts thử vai đã bị mất trí nhớ. Tuy nhiên, giấc mơ theo đuổi danh vọng tại Hollywood đã khiến cô quyết tâm đi tìm manh mối và câu trả lời trên khắp thành phố Los Angeles trong một cuộc phiêu lưu vượt ra ngoài giấc mơ và hiện thực.

phim 18+ mỹ, Top 10 phim 18+ Mỹ

Đây được đánh giá là một trong những tác phẩm điện ảnh thuộc trường phái “siêu thực”, đạo diện David Lynch đã dựa vào lối kể chuyện phi tuyến tính để mang tới cho độc giả một bộ phim hay, mô tả chân thực nhất những góc khuất bên trong “kinh đô điện ảnh” với một loạt cảnh nóng táo bạo. Bộ phim được gắn mác phim 18 +, dành cho những khán giả trên 18 tuổi.

3. Gone Girl (2014)

Đây là một tác phẩm của đạo diễn David Fincher – đạo diễn bậc thầy trong việc khai thác tâm lý nhân vật. Bộ phim dựa theo cuốn tiểu thuyết cùng tên của Gillian Flynn, lấy bối cảnh ở vùng Trung Tây Hoa Kỳ, kể về một người đàn ông có vợ bị mất tích và những sự việc bí ẩn xảy ra sau đó.

phim 18+ mỹ, Top 10 phim 18+ Mỹ

Bên cạnh những cảnh quay tình dục và máu me tràn ngập, bộ phim cũng không quên để chỗ cho những khoảng lặng đầy tính suy ngẫm, khiến người xem cho đến cuối phim phải rùng mình. Đồng thời, những câu hỏi về sự đáng sợ có thể xảy ra trong tâm lý của một người phụ nữ khủng khiếp đến mức nào?

4. True Blood

Khán giả thuộc thế hệ 8X chắc chắn không thể không nhắc tới series phim đình đám một thời của nước Mỹ – True Blood. Và một điều khiến cho bộ phim này cực hot lúc bất giờ cũng chính là nhờ vào hiệu ứng phim ma cà rồng Twilight.

phim 18+ mỹ, Top 10 phim 18+ Mỹ

Nội dung của phim mang màu sắc sci-fi với bối cảnh và câu chuyện hư cầu về một loại máu mới có tên là True Blood khiến cho ma cà rồng hồi sinh. Đây chính là series phim lột tả chuỗi đấu tranh giành lấy sự tồn tại giữa người thường và ma cà rồng.

5. Masters of Sex 

Được mệnh danh là bom tấn truyền hình, Master of Sex khai thác một cuọc đời khác thường, có sức ảnh hưởng trong văn hoá đại chúng của William Masters và Virginia Johnson – hai nhà nghiên cứu đi tiên phong trong lĩnh vực tình dục, trải dài từ năm 1957 đến năm 1970.

phim 18+ mỹ, Top 10 phim 18+ Mỹ

Sức ảnh hưởng của đôi vợ chồng này thông qua 2 cuốn sách kinh điển “phản ứng tình dục của con người” và “sự thiếu thoả mãn tình dục của con người”. Bởi thế mà khiến khán giả thực sự chú ý đến series này. Và tất nhiên, bộ phim được giới hạn độ tuổi xem trên sóng truyền hình.

6. The Girlfiend Experience

Đây là bộ phim phải trả phí để xem trên kênh Starz nhưng khá xứng đáng bởi kịch bản lôi cuốn của nó.

Không giống như những series phim dài kỳ, bộ phim này là phim hợp tuyển mỗi mùa là một câu chuyện khác nhau, xoay quanh những nhân vật khác nhau. Điểm chung giữa các nhân vật này chính là họ đều “lao động tình dục”.

Dựa theo bộ phim điện ảnh cùng tên của đạo diễn Steven Soderbergh, series phim chính là hành trình của những “gái bao hạng sang” có xuất phát điểm khác nhau.

7. Rome

Giống như các phim sử thi khác, Rome cũng sở hữu loạt cảnh quay nóng bỏng mắt người xem nhưng đều được xử lý ánh sáng và bối cảnh thực sự đẹp mắt. Bộ phim có tính hư cấu dựa trên các nhân vật có thật trong lịch sử, Rome là sản phẩm được hợp tác giữa Anh, Mỹ và Ý. Tuy nhiên, bộ phim này chỉ tồn tại 2 mùa ngắn ngủi.

8. Californication

Nôin dung của series này gần giống như những tác phẩm điện ảnh nổi tiếng khai thác giai đoạn khủng hoảng của đàn ông tuổi trung niêm. Nhân vật chính được nhắc đến trong phim chính là Hank Moody – một tiểu thuyết gia có đời sống tâm sinh lý phức tạp dù đã có một tổ ấm hạnh phúc, yên ấm.

phim 18+ mỹ, Top 10 phim 18+ Mỹ

Series phim trải qua 7 năm phát sóng nhưng vẫn thu hút được khán giả nhờ những diễn biến tâm lý hấp dẫn, đặc biệt là vấn đề tình dục được khai thác một cách triệt để, cho thấy những mảng mầu rất mới trong bản thân Hank Moody.

9. Spartacus: Blood and Sand

Với 13 mùa phát sóng trên Starz, bộ phim này được xem là thương hiệu quen thuộc với những khán giả yêu thích dòng phim thần thoại. Được lấy cảm hứng từ đấu sĩ Spartacus trước công nghiên, mỗi mùa phim đều xuất hiện với vô số những cảnh nóng bỏng mắt người xem.

Tất nhiên, bộ phim cũng không thể thiếu những cảnh bảo lực đẫm máy, đây chính là yếu tố then chốt khiến cho phim bị dán nhãn hạn chế khán giả xem truyền hình và được phát sóng trong khung giờ “không thuận lợi” với những khán giả trẻ.

10. Game of Thrones

Game of Thrones là một series phim truyền hình thể loại fantasy do đài HBO sản xuất. Đây là bộ phim được chuyển thể từ tiểu thuyết A Song of Ice and Fire của tác giả George R. R. Martin.

phim 18+ mỹ, Top 10 phim 18+ Mỹ

Mội dung phim xoay quanh cuộc chiến tranh quyền đoạt vị, đấu đá lẫn nhau để giành ngai sắt (trong phim gọi là iron throne). Người ngồi trên ngai sắt này có quyền lực cao nhất, là người trị vì lục địa Westeos cùng tất cả những vuông quốc nằm trong đó. “Trò chơi vương quyền” có rất nhiều người tham gia, trong đó có hoàng hậu đương quyền (Queen Cersei) và công chúa tiền triều (Daenerys Targaryen).Cả 2 đều mang trong mình dòng dõi tôn quý, thông minh và xinh đẹp.

Trên đây là top phim 18+ mỹ hay nhất, xuất sắc bạn nên thưởng thức.

Rate this post
Continue Reading

Vĩnh Long 24h

​Hướng dẫn cách pha trà hoa cúc giúp sáng mắt

Published

on

By

Trong y học cổ truyền, hoa cúc được sử dụng như một loại thảo dược hữu ích với nhiều công dụng cách đây 2000 năm. Công dụng của trà hoa cúc được biết đến từ an thần, giảm lo âu cho đến chống viêm hay làm đẹp. Nó cũng được sử dụng để giải nhiệt hay uống trong thời tiết ấm áp, phòng trừ bệnh cúm.

Đặc biệt, hoa cúc rất giàu vitamin A – được xem là rất có lợi cho đôi mắt đồng thời chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Hoa cúc có thể sử dụng như một loại trà – trà hoa cúc hoặc dùng làm mặt nạ đắp da mặt, mặt nạ mắt để làm dịu đôi mắt mệt mỏi, mờ vết thâm, giảm bọng mắt, giúp mắt khỏi đỏ, đau hoặc khô.


Trà hoa cúc lạnh tốt cho mắt và da

Thành phần

  • 20gr hoa cúc trắng (bạch cúc)
  • 3 muỗng cà phê trà xanh hoa nhài (bạn có thể kết hợp chè mạn, hoa nhài khô)
  • Đường hoặc mật ong
  • 4 lít (1 gallon) nước

Hướng dẫn

  • Rửa qua hoa cúc khô.
  • Cho hoa cúc và trà, hoa nhài vào nồi.
  • Đổ nước vào và đun sôi.
  • Giảm nhiệt và đun trong 20 phút
  • Thêm đường hoặc mật ong.
  • Tắt bếp và để nguội
  • Lọc bã trà hoa cúc và cho phần nước vào tủ lạnh làm mát rồi thưởng thức

Bạn cũng có thể lấy khay làm đá, sử dụng 1 phần trà hoa cúc đã lọc đổ vào khay rồi làm đông nước trà hoa cúc. Khi đông lạnh, bạn lấy 1-2 viên đá trà hoa cúc, bọc vào vải mỏng và sạch, sau đó chườm lên bọng mắt hoặc các vết mụn. Bọng mắt sẽ giảm quầng thâm, các vết mụn sẽ bớt sung đỏ.

Rất đơn giản phải không các bạn, vừa tốt cho mắt lại vừa tốt cho da! Chúc các bạn thành công và luôn có đôi mắt sáng, làn da đẹp nhé!

Tìm hiểu thêm
Trà hoa cúc mua ở đâu
Cách pha trà hoa cúc mật ong đơn giản

Rate this post
Continue Reading

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.