Connect with us

Vĩnh Long 24h

Quá trình phát triển của văn học việt nam

Published

on

Quá trình phát triển của văn học Việt Nam gắn chặt với lịch sử, chính trị, văn hoá, xã hội của đất nước. Nhìn tổng quát, văn học Việt Nam đã trải qua ba thời kì lớn:

– Văn học từ thế kỉ X đến thế kỉ XIX (văn học trung đại): hình thành và phát triển trong bối cảnh văn hóa, văn học vùng Đông Á, Đông Nam Á có giao lưu với nhiều nền văn hóa trong khu vực, đặc biệt là Trung Quốc.

Bạn đang xem:

– Văn học từ đầu thế kỉ XX đến Cách mạng tháng Tám 1945.

– Văn học từ sau Cách mạng tháng Tám 1945 đến hết thế kỉ XX.

Hai thời kì văn học sau (bao gồm : Văn học từ đầu thế kỉ XX đến Cách mạng tháng Tám 1945 và Văn học từ sau Cách mạng tháng Tám 1945 đến hết thế kỉ XX) phát triển trong bối cảnh sự giao lưu văn hóa ngày càng mở rộng, tiếp thu tinh hoa văn học của nhiều nước trên thế giới, được gọi chung là văn học hiện đại.

1. Văn học trung đại (VHTĐ)

Văn học trung đại Việt Nam được viết bằng chữ Hán và chữ Nôm.

– Văn học chữ Hán :

+ Chính thức được hình thành vào thế kỉ X, khi dân tộc Việt Nam giành được chủ quyền từ tay thế lực đô hộ phương Bắc.

+ Là phương tiện để nhân dân ta tiếp nhận những học thuyết lớn của phương Đông và hệ thống thi pháp, thể loại của văn học cổ – trung đại Trung Quốc.

+ Nhiều tác phẩm mang giá trị hiện thực và nhân đạo sâu sắc.

+ Tác phẩm tiêu biểu: Bình Ngô Đại cáo (Nguyễn Trãi), Truyền kì mạn lục (Nguyễn Dữ), Hoàng Lê nhất thống chí (Ngô gia văn phái), Chinh phụ ngâm (Đặng Trần Côn), Thượng kinh kí sự (Lê Hữu Trác), …

– Văn học chữ Nôm:

+ Phát triển mạnh từ thế kỉ XV và đạt đỉnh cao vào cuối thế kỉ XVIII – đầu thế kỉ XIX.

+ Là kết quả của lịch sử phát triển văn hóa dân tộc; đồng thời là bằng chứng hùng hồn cho ý chí độc lập và chủ quyền quốc gia.

Xem thêm:

+ Giúp hình thành nên các thể loại văn học dân tộc; gắn với những truyền thống của văn học trung đại như lòng yêu nước, tinh thần nhân đạo, tính hiện thực, tính dân tộc – dân chủ hóa, …

+ Tác phẩm tiêu biểu: Đỉnh cao của văn học viết bằng chữ Nôm là Truyện Kiều của Nguyễn Du. Ngoài ra còn có: Chinh phụ ngâm (bản dịch của Đoàn Thị Điểm), Quốc âm thi tập (Nguyễn Trãi), Hồng Đức quốc âm thi tập (Lê Thánh Tông và Hội Tao Đàn), …

2. Văn học hiện đại (VHHĐ

Văn học hiện đại đã có mầm mống từ cuối thế kỉ XIX, nhưng phải đến đầu những năm 30 của thế kỉ XX, văn học Việt Nam mới thực sự bước vào quỹ đạo của văn học hiện đại. Văn học Việt Nam hiện đại được viết chủ yếu bằng chữ Quốc ngữ, với số lượng tác giả và tác phẩm đạt quy mô chưa từng có.

– Văn học hiện đại mang một số đặc trưng nổi bật như sau:

+ Về tác giả: xuất hiện đội ngũ sáng tác chuyên nghiệp, lấy việc viết văn, sáng tác thơ làm nghề nghiệp.

+ Về đời sống văn học: nhờ có báo chí và kĩ thuật in ấn hiện đại, tác phẩm văn học đến đời sống nhanh hơn, mối quan hệ qua lại giữa tác giả với độc giả vì thế mật thiết hơn, đời sống văn học sôi nổi, năng động hơn.

+ Về thể loại: Các thể loại thơ mới, tiểu thuyết, kịch, … dần thay thế thể loại cũ và trở thành hệ thống.Một vài thể loại của văn học trung đại vẫn tiếp tục tồn tại song không giữ vai trò chủ đạo.

+ Về thi pháp: Hệ thống thi pháp mới dần thay thế lối viết sùng cổ, ước lệ, phi ngã của văn học trung đại. Lối viết hiện thực, đề cao cá tính, đề cao “cái tôi” cá nhân dần được khẳng định.

– VHHĐ được chia thành 2 giai đoạn chính:

+ Giai đoạn trước Cách mạng tháng Tám 1945: Đây là giai đoạn được đánh giá một ngày bằng ba mươi năm, văn học có nhiều cách tân đổi mói với ba dòng văn học:

Văn học hiện thực ghi lại không khí ngột ngạt của xã hội thực dân nửa phong kiến .

Văn học lãng mạn đề cao cái tôi cá nhân, đấu tranh cho hạnh phúc và quyền sống cá nhân.

Văn học cách mạng phản ánh và tuyên truyền cách mạng, góp phần đắc lực vào công cuộc đấu tranh cách mạng của dân tộc.

Xem thêm:

+ Giai đoạn Cách mạng tháng Tám 1945 đến hết thế kỉ XX: Đây là giai đoạn văn học có sự lãnh đạo trực tiếp của Đảng,tập trung phản ánh sự nghiệp đấu tranh cách mạng và công cuộc xây dựng XHCN; sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước; đi sâu vào những tâm tư, tình cảm của con người Việt Nam trước những vấn đề mới mẻ của thời đại.

Chuyên mục:

Nguồn phebinhvanhoc.com.vn

Rate this post
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Vĩnh Long 24h

Diện tích thông thủy là gì? Phân biệt với diện tích tim tường

Published

on

By

Diện tích thông thủy là gì?

Nếu bạn là một chuyên gia bất động sản hoặc có sự hiểu biết nhất định về đất đai chắc hẳn bạn đã biết về thông thủy. Tuy nhiên diện tích thông thủy ở mỗi căn hộ lại có đặc điểm riêng khiến cho nhiều chủ đầu tư, cư dân khi mua nhà và đầu tư gặp không ít rắc rối. vậy để hiểu rõ hơn về loại hình bất động sản này hãy tham khảo bài viết sau đây bạn nhé!

Diện tích thông thủy là gì?

Thông thủy là từ Hán Việt được gọi để chỉ diện tích sử dụng căn hộ, trong đó bao gồm cả phần diện tích tường ngăn, ban công đến các phòng bên trong căn hộ. Hay hiểu theo nghĩa phong thủy “thông thủy” là nơi dòng nước có thể chảy qua được, khoảng trống ấy khi để nước chảy sẽ không có bất cứ vật gì ngăn cản khiến dòng chảy thay đổi.

Đối với xây dựng thông thủy chính là khoảng cách giữa hai cạnh đối diện của kết cấu một công trình xây dựng. Những yếu tố này thường được các chủ đầu tư quan tâm đặc biệt để đảm bảo cát lợi trong quá trình kinh doanh đầu tư được thuận buồm xuôi gió.

Cụ thể như:

  1. Kích thước thông thủy được áp dụng trong việc tính kích thước khoảng trống giữa các ô cửa kính của cửa sổ để đón ánh sáng, xem lượng ánh sáng đi qua cửa có đảm bảo lượng ánh sáng tối thiểu hay không.
  2. Với nhà ở, chiều cao thông thủy sẽ được tính từ mặt sàn lên đến trần nhà.
  3. Với chiều rộng của thông thủy thường được các kỹ sư xây dựng quy định tính từ mép tường đối diện đến phần tường còn lại.

Diện tích thông thủy là một trong những yếu tố quan trọng cần được lưu tâm khi tiến hành mua nhà hoặc chung cư. Khi đảm bảo diện tích thông thủy tốt bạn sẽ có một căn nhà hoàn chỉnh cả về hướng gió, ánh sáng cùng với đó là chiều cao, chiều sau của căn nhà đều được cân bằng.

Với những trường hợp nhà ở nước nước ngoài, diện tích thông thủy còn có tác dụng trong việc trải thảm . Phần diện tích mặt sàn nào chuyên dùng để trải thảm thì phần đó sẽ được dùng để đo diện tích thông thủy cho căn nhà.

Cách phân biệt với các loại hình khác & cách tính

Được biết trong quá trình xây dựng, người ta có 2 cách tính phổ biến nhất là: Diện tích thông thủy, diện tích tim tường. Như ở trên đã nói diện tích thông thủy là phần nước có thể lan tỏa mà không bị bất cứ vật gì ngăn cản. Thì diện tích tim tường chính là diện tích sàn xây dựng, được tính từ tim tường bao và vách tường ngăn của một căn hộ. Trong đó bao gồm cả diện tích sàn cột, yêu cầu kỹ thuật… nằm bên trong căn hộ ấy.

Như vậy cách tính diện tích tim tường có sự khác biệt với thông thủy như sau:

Diện tích thông thủy = (diện tích tường ngăn + ban công + logia + diện tích để ở) – (diện tích tường bao + tường phân tách phòng + sàn cột + hộp kỹ thuật)

Diện tích tim tường = (diện tích tường ngăn + ban công + Logia + diện tích ở)

Hầu hết các dự án căn hộ chung cư đều được đảm bảo thiết kế theo công thức trên, tùy thuộc vào chủ đầu tư cũng như đội ngũ thiết kế công trình áp dụng thực tế vào từng công trình cụ thể.

Cách tính diện tích thông thủy và diện tích tim tường

Những lưu ý về diện tích thông thủy

Các chuyên gia bất động sản chia sẻ, hiện nay văn bản điều luật xây dựng do Bộ Xây dựng ban hành năm 2014 đã quy định thống nhất một cách đo chính là đo theo diện tích thông thủy. nhà nước quy định tất cả các công trình chung cư đang – đã – sẽ xây dựng trong tương lai phải đảm bảo thực hiện đúng điều luật bộ xây dựng đề ra nhằm đảm bảo tối đa quyền lợi cho người mua nhà. Đảm bảo người dân được sử dụng diện tích mà mình đã bỏ tiền ra chi trả cũng như có thể vận hành tối đa công năng của căn nhà theo thỏa thuận hợp đồng ban đầu.

Hiện nay nhà nước đã quy định, tất cả các công trình sau khi cấp giấy chứng nhận quyền sở hữu nhà ở và tài sản liên quan đến nhà cần đảm bảo ghi đầy đủ thông số, diện tích sử dụng căn hộ và diện tích mặt sàn xây dựng cụ thể để đơn vị quản lý theo dõi định kỳ. Do đó, khi tiến hành đầu tư hay thuê mua nhà ở người dân cần quan tâm chú ý đến các thông số này để đảm bảo quyền lợi cho chính bản thân mình và gia đình. Tránh trường hợp lừa đảo, trên giấy tờ ghi diện tích đất sử dụng lớn nhưng thực tế căn hộ lại nhỏ và có diện tích hẹp hơn so với quảng cáo.

Một số lưu ý về diện tích thông thủy

Thông thường cũng có rất ít căn hộ vi phạm điều luật trên hoặc nếu có cũng chỉ sai lệch một chút so với bản vẽ ban đầu. Nhưng có những trường hợp chênh lệch cao và lớn hơn với hợp đồng người dân cần xem lại bảng giá và tính theo số liệu hiện hành để đảm không mất quyền lợi cá nhân. Đảm bảo cho số tiền mình bỏ ra đúng với diện tích nhận lại. Việc thắt chặt điều luật giúp cho người dân bớt đi gánh lo ăn bớt diện tích làm hành lang, làm ban công… của các nhà đầu tư.

Khi đi tham khảo mua bán nhà đất bạn cũng nên dẫn theo những người có khả năng đọc bản vẽ cũng như xác định số liệu bản đồ và số liệu thực tế của căn hộ. Từ đó có đánh giá xem tỉ lệ đã tương xứng hay vẫn có sự chênh lệch, nếu có chênh lệch thì bao nhiêu? có cần điều chỉnh giá hay không bạn nhé!

Do nhà nước dừng tính giá đất (nhà) theo giá tim tường mà nhiều người vẫn chưa kịp thời cập nhật thông tin nên chúng tôi quyết định chia sẻ để các bạn cùng theo dõi cũng như mở rộng vốn kiến thức tránh “tiền mất tật mang” cho mình và gia đình. Là người sử dụng thông thái bạn hãy biết cách tự bảo vệ quyền lợi cá nhân trong mọi lĩnh vực nhé! Chúc các bạn một ngày làm việc vui vẻ, mọi thắc mắc có thể gửi về hòm thư của chúng tôi theo cú pháp info@namkylan.com

Dự án bất động sản đang mở bán: Vinhomes Vũ Yên Hải Phòng, https://paradraco.info/

Rate this post
Continue Reading

Vĩnh Long 24h

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam

Published

on

By

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 29

Sau đây là TOP 9 khu nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất ở Việt Nam đẳng cấp 5 sao được các tín đồ du lịch thừa nhận là đẹp nhất, sang trọng và xa hoa nhất.

1. Four Seasons The Nam Hai

Đây là khu nghỉ dưỡng toàn biệt lập nằm cạnh bãi biển Hà My, một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam. Four Seasons Resort The Nam Hai được thiết kế lấy cảm hứng từ lăng vua Tự Đức tại Huế với lối kiến trúc kết hợp hài hòa giữa nét hiện đại cùng đặc trưng văn hóa phương Đông một cách tinh tế.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 9 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 10 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 11

Four Seasons Resort The Nam Hai đặc biệt gây ấn tượng bởi ba hồ bơi vô cực theo phong cách thiền, mang đến sự thư thái và thoải mái cho du khách.

2. Banyan Tree Lăng Cô Huế

Banyan Tree Lăng Cô Huế nằm nép mình dưới chân dãy núi Trường Sơn hùng vĩ, nhìn ra bãi biển trải dài 3 km trên một khu vịnh hình lưỡi liềm. Khu nghỉ dưỡng được lấy cảm hứng từ di sản nghệ thuật của các triều đại vua chúa Việt Nam ngày xưa.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 5 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 6 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 7

Resort bao gồm 32 biệt thự một phòng ngủ hướng kênh đào và 17 biệt thự một phòng ngủ hướng biển, trải dọc theo bờ biển Cảnh Dương. Mỗi căn biệt thự đều được thiết kế độc đáo, sau khi nhận được phòng, bạn có thể thư thái thưởng ngoạn khung cảnh hay thư giãn trong bể bơi riêng để ngắm nhìn những ngọn núi hoặc biển cả phía xa và nghĩ xem nên làm điều gì tiếp theo.

3. Amanoi Ninh Thuận

Nói đến những resort “sang chảnh” bậc nhất Việt Nam thì chắc chắn Amanoi Ninh Thuận hoàn toàn là cái tên tuyệt đối không thể bỏ qua. Nằm tại thôn Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận, thuộc địa phận Vườn quốc gia Núi Chúa, Amanoi Ninh Thuận có địa thế tuyệt đẹp nằm trên đỉnh vách núi, nhìn ra vịnh Vĩnh Hy thơ mộng.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 1 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 2 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 3 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 4

Amanoi có tổng cộng 31 Pavilion và 5 villa tiêu chuẩn quốc tế. Cả khu nghỉ dưỡng vô cùng rộng lớn, các villa tách biệt hẳn nhau nên tạo cảm giác vô cùng riêng tư. Mỗi khu biệt thự đều được bố trí hòa hợp với thiên nhiên, có tầm nhìn hướng ra biển, núi hoặc hồ nước lãng mạn.

4. InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Tọa lạc bên bán đảo Sơn Trà, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort là sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên hoang sơ và lối kiến trúc mang đậm hồn Việt. Điểm nổi bật của InterContinental Danang là tọa lạc trên sườn đồi và có tầm nhìn tuyệt đẹp hướng ra vịnh biển.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 12 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 13 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 14 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 15 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 16

Mỗi một loại phòng, suite, penthouse và villa tại Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đều được thiết kế với cá tính riêng. Trong khi cảnh quan xung quanh tạo nên ấn tượng mạnh mẽ, nội thất lại lấy cảm hứng từ phong cách trang trí đậm nét Việt Nam.

Không chỉ được trải nghiệm dịch vụ hàng đầu và tiện nghi sang trọng mà đến đây bạn còn có cơ hội khám phá nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao tại La Maison 1888 – nhà hàng đã được tổ chức The Daily Meal bình chọn là một trong 10 nhà hàng đẹp nhất thế giới… hay tận hưởng những liệu pháp chăm sóc tuyệt vời tại HARNN Heritage Spa – khu Spa được vinh danh là Spa mới tốt nhất thế giới…

5. Naman Retreat Đà Nẵng

Sở hữu 113 biệt thự và phòng khách sạn tiêu chuẩn 5 sao với lối kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn của làng quê Việt, Naman Retreat tạo một điểm nhấn rõ rệt trong phân khúc nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất Việt Nam.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 29 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 30 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 31 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 32

Naman Retreat còn có các gói dịch vụ hành trình Detox từ 3-14 ngày tập trung vào việc thanh lọc cơ thể và tâm trí, giúp khôi phục sự cân bằng cho cuộc sống của bạn. Trong mỗi hành trình Detox, bạn sẽ tham gia đầy đủ các liệu pháp spa, những bữa ăn dinh dưỡng được chỉ định, liệu pháp colon hydrotherapy, các bài tập thể dục cùng những phương pháp chăm sóc sức khỏe… mà trước giờ chỉ có thể tìm thấy ở các địa điểm quốc tế uy tín hàng đầu như ở Bali hay Thái Lan.

6. Mia Nha Trang

Nằm ngay tại vị trí vàng: giữa sân bay Cam Ranh và TP Nha Trang, những năm gần đây, khu nghỉ dưỡng Mia Nha Trang luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích thành phố Nha Trang. Chính vị trí đặc biệt của mình mà ở Mia Nha Trang, du khách có thể tìm được cảm giác yên tĩnh, bình yên không chút xô bồ. Dù chọn bất kỳ phòng nào, du khách cũng có thể nằm trên giường, mở toang cửa sổ để ngắm biển và hít hà không khí tuyệt vời của vùng biển xinh đẹp miền Trung.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 22 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 23 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 24

Mia Resort gồm 50 khoảng không gian sống được lồng ghép ngoạn mục vào hậu cảnh núi rừng, bờ đá thẳng tắp và những khu vườn được chăm chút kỹ lưỡng, dập dềnh bên bãi cát nhỏ ẩn mình ven vịnh biển. Không cần quá cường điệu, nhưng vẻ đẹp thiên nhiên nơi đây quả là vô cùng tuyệt mỹ.

7. Six Senses Côn Đảo

Là khu nghỉ dưỡng sang 5 sao đầu tiên và duy nhất tại Côn Đảo, Six Senses Côn Đảo nằm trải dài theo bờ biển hoang sơ hoàn toàn được ví như một “thiên đường” nơi hạ giới. Đặt tiêu chí yên tĩnh lên hàng đầu, Six Senses Côn Đảo nằm ẩn mình bên bờ biển đẹp xanh trong và hoàn toàn tách biệt với thế giới bên ngoài.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 33 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 34 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 35

Với 50 biệt thự được làm hoàn toàn bằng gỗ, nằm dọc sát bờ biển dài 1,6 km, được thiết kế theo phong cách đơn giản nhưng sang trọng. Các biệt thự đều được trang bị đầy đủ tiện nghi với tiêu chuẩn 5 sao sang trọng, đẳng cấp. Ngoài ra, mỗi biệt thự đều có bể bơi riêng, có không gian tắm ngoài trời mang đến cho du khách cảm giác bất tận và khác biệt.

8. JW Marriott Phú Quốc

Tọa lạc tại Bãi Khem, phía Nam đảo Phú Quốc, một bãi biển tuyệt đẹp với cát trắng như kem và nước trong màu ngọc bích, cách sân bay quốc tế Phú Quốc chỉ 15 phút lái xe, JW Marriott Phú Quốc là một khu nghỉ dưỡng đẳng cấp với 244 phòng, suite, căn hộ và villas được thiết kế dựa trên ý tưởng về một trường đại học viễn tưởng.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 17 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 18 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 19 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 20 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 21

Một điểm cộng lớn không thể không nhắc đến ở JW Marriott chính là hệ thống nhà hàng, quán bar cực kì ấn tượng. Từ không gian ẩm thực với thiết kế chủ đạo là tông màu xanh cổ vịt mát mắt và màu vàng hoàng gia, mang đậm hơi thở Tây phương đến những món ăn vừa đẹp mắt, vừa tròn vị đều níu chân những du khách lỡ lạc qua chốn này.

9. Nam Nghi Resort

Nằm về phía Bắc huyện đảo Phú Quốc, cách thị trấn Dương Đông khoảng 25 km, Nam Nghi Resort tọa lạc ở hòn Móng Tay – thừa hưởng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Nơi đây đan xen cả biển và rừng với nhiều cây cổ thụ cao vút, những tảng đá to nhiều kiểu dáng cùng bờ biển trong xanh.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 25 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 28

Với vị trí ba mặt hướng biển, Nam Nghi có tất cả 63 phòng khách sạn và 40 biệt thự hướng ra 2 phía Đông và Tây nhìn ra biển, nhiều villa nằm trên gành đá, sát với biển, dưới tàng cây, bóng mát có không gian thoáng để tận hưởng tầm nhìn và ánh sáng tự nhiên. Pha lẫn nét tự nhiên của không gian bên ngoài, nội thất bên trong của các villa sử dụng gỗ đá tự nhiên, tất cả tạo ra cảm giác mộc mạc nhưng không kém phần sang trọng quyến rũ.

Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 26 Top 9 resort sang chảnh bậc nhất Việt Nam 27

Đặc biệt, Rock Sunset Island Bar tạiNam Nghi Resort – quầy bar sang trọng tọa lạc trên một đảo đá riêng biệt cách bán đảo chính chỉ 5 phút đi thuyền có tầm nhìn 360 độ ra đại dương, tạo nên địa điểm ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp. Du khách có thể thưởng thức các loại cocktail sáng tạo, những ly rượu vang hảo hạng khi ngắm hoàng hôn hoặc bình minh trên biển. Đây sẽ là địa điểm mới thu hút du khách đến đảo Phú Quốc.

Rate this post
Continue Reading

Vĩnh Long 24h

Chi tiết cách làm pate gan gà thơm ngon đặc biệt ngay tại nhà – Khỏe Plus – Blog Sức khỏe & Đời Sống

Published

on

By

Sơ chế nguyên liệu

sơ chế gan gà
Gan gà mua về rửa qua, thái miếng rồi ngâm vào sữa tươi không đường.

ngâm gan gà với sữa tươi
Ngâm gan gà với 300ml sữa tươi không đường

Bọc lại rồi cất trong tủ lạnh 1 tiếng để giảm bớt mùi tanh. Hết thời gian ngâm vớt ra rửa sạch lại 1 lần xong để ráo.

Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Hành tây xắt hạt lựu nhỏ.

Táo gọt vỏ, thái miếng nhỏ.

Thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu.

Nấu pate gan gà

Bắc nồi lên bếp, cho bơ lạt vào nấu nóng chảy rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho hành tây vào đảo cho tái và cho gan gà cùng táo vào. Đảo qua và sẽ cho tiếp 100ml nước táo ép loại đóng hộp. Xào cho nước sôi lại, các nguyên liệu chín tới rồi cho 50ml sữa tươi không đường vào nồi. Lúc này bạn nêm thêm các gia vị như muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, thịt ba rọi xông khói.

nấu pate gan gà
Nấu khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín tận gốc rồi tắt bếp để nguội bớt.

Xay pate gan gà

xay pate gan gà
Cho các nguyên liệu trong nồi vào máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay xay cho nhuyên mịn

các khay đựng pate gan gà
Rồi đổ vào các âu đựng.

Hấp cách thủy pate gan gà

Bước này bạn có 2 cách làm.

Cách 1: Hấp cách thủy bằng lò nướng

nướng cách thủy pate gan gà
Hấp cách thủy pate gan gà bằng lò nướng

Bật lò nướng ở chế độ 2 lửa, 175 độ khoảng 10 phút (gọi là pre heat lò). Tiếp theo, cho các khay đựng pate lên trên 1 chiếc khay lớn có thể chứa nước. Đổ nước sôi vào khay đựng và cho vào lò. Nướng 40-50 phút, 150 độ.

Cách 2: Hấp cách thủy bằng nồi cơm điện

hấp cách thủy pate gan gà bằng nồi cơm điện
Cách này dễ dàng hơn. Đổ 1/3 nồi nước, cắm cho sôi rồi hấp 40 phút.

Hết thời gian hấp, bạn lấy pate gan gà ra. Lúc này bạn đun nóng hoặc bỏ vào lò vi sóng 50g bơ lạt cho bơ tan chảy.

rưới bơ lạt lên bề mặt pate
Rưới bơ lên bề mặt để pate ngon và bảo quản được lâu bền hơn

Rate this post
Continue Reading

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.